Miles de personas hicieron cola para probar la primera hamburguesa de McDonald’s hace 30 años
La primera sucursal de McDonald’s se inauguró el 20 de marzo de 1992 en la calle Vodičkova en el centro de Praga. El restaurante sigue abierto hasta el día de hoy. Además de hamburguesas clásicas, ofrece también opciones vegetarianas para responder a las tendencias actuales.
Mucha gente percibió la apertura de la cadena occidental como un momento histórico, un punto final que dio por terminada la era comunista. Once mil personas vinieron a comprar una hamburguesa ese 20 de marzo. Incluso fue necesario colocar barreras de hierro alrededor del restaurante para que los clientes no interrumpieran el tráfico en una de las arterias de la ciudad.
"Experiencia de lujo"
Mientras que en los Estados Unidos las cadenas de comida rápida pertenecen al segmento más barato del mercado de restaurantes, en los primeros años después de su apertura, en Chequia definitivamente no se trataba de un asunto barato. En 1993, un Big Mac costaba 50 coronas, mientras que el salario medio era de menos de seis mil coronas. Pero ni eso logró desanimar a los clientes. En el primer año, la empresa abrió tres restaurantes, que atendieron en total a unos 3,3 millones de personas.
En los años posteriores, la expansión de McDonald's continuó. El año pasado, alrededor de 55,5 millones de clientes visitaron las sucursales de la cadena y las ventas brutas ascendieron a más de 280 millones de euros.
El responsable del florecimiento sin precedentes de los restaurantes de comida rápida fue Ray Kroc, un descendiente de emigrantes checos. Kroc firmó un contrato con los hermanos McDonald en 1954 que le permitió aprovechar su sistema de ventas y el nombre de la empresa y, un año después, abrió su primer restaurante McDonald's en Des Plaines, Illinois en Estados Unidos.
