Un estudio revela las diferencias entre comidas y bebidas de la misma marcavendidas en el mercado checo y alemán

Cruzar la frontera para ir a hacer la compra es algo habitual para aquellos checos que viven cerca de los límites con otros países. Pero un estudio checo ha revelado recientemente que las mimas marcas no contienen los mismos ingredientes dependiendo de si el producto se vende en Alemania o en Chequia.

Foto: Archivo de Radio Praga

Para aquellos que viven lejos de la frontera realizar una expedición para hacer compra grande en otro país aprovechando el cambio entre las distintas monedas, corona checa, euro o zloty polaco puede ser algo positivo y habitual pero hay que andarse con cuidado, un estudio de la Universidad de Química y Tecnología de Praga revela que algunos productos habituales en tiendas alemanas y checas no tienen la misma composición y textura.

Fueron elegidos 24 productos, aunque uno fue más tarde excluido al no ser comparable al completo. De los 23 productos que pasaron las pruebas, cerca de una tercera parte de ellos con igual descripción y envasado y de los mismos fabricantes, mostraron tener una composición, gusto y consistencia notablemente diferentes.

Jan Pivoñka es el coordinador del proyecto y nos cuenta algunas de las diferencias que encontraron en algunos refrescos como Pepsi-Cola, Sprite o Ice-Tea.

“En los refrescos vendidos en la República Checa se utiliza la glucosa fructosa como endulzante, mientras que en Alemania se utiliza sacarosa. No es posible determinar cuál es mejor y cuál peor, eso depende de las preferencias individuales del consumidor, los dos endulzantes tienen aspectos negativos y positivos”

Foto: Archivo de Radio Praga

Tampoco puede decirse que un endulzante u otro sea más barato, los productores afirman que ellos simplemente se adaptan a diferentes demandas en marcados diferentes.

Otro caso es el del pescado que en el caso de Chequia tiene un mayor contenido en agua y un menos componente de pescado que el que se vende en Alemania. Una conocida marca de café vende a los checos un café con mucha más cafeína que el que se vende en Alemania.

Pero en el caso de la carne enlatada Tulip, de un productor danés, el mismo producto es radicalmente diferente en ambos mercados. En Alemania la carne es básicamente cerdo, mientras que en la República Checa está compuesta básicamente por aves de corral, lo que lo convierte en un producto bastante diferente. ¿Les está siendo ofrecida a los checos una menor calidad del producto en sus supermercados? Lo explica de nuevo Jan Pivoñka.

Jan Pivoñka, foto: Archivo de VŠCHT

“En el caso de la carne enlatada Tulip, ese tipo de conclusión puede ser acertada porque la carne de aves de corral es más barata que el cerdo, pero en el caso de los refrescos es pura especulación y se requiere un análisis económico mucho más profundo”

Las pruebas fueron encargadas por la miembro socialdemócrata del Parlamento Europeo Olga Sehnalová, que forma parte del Comité de Mercado Interno y Protección del Consumidor y utilizará los resultados del estudio para presionar en el Parlamento Europeo por una mejor regulación para evitar la venta de productos diferentes fingiendo que son los mismos por el continente europeo.