Tecnología checa ayuda a descifrar el genoma de la cebada

Gracias a científicos de la Academia de Ciencias checa fue descifrado el genoma de la cebada. El descubrimiento permitirá un cultivo más barato y efectivo de esta planta.

La cebada

Una cebada con espigas más grandes, resistente a plagas y enfermedades es el sueño de todos los agricultores que se dedican a su cultivo. Ahora ese sueño puede hacerse realidad gracias a un proyecto llevado a cabo por expertos de Chequia, Francia, Alemania, Escocia y Japón, y cuyo objetivo era descifrar el genoma de esta planta.

Juntos, los especialistas lograron crear un mapa del cromosoma de la cebada que incluye información sobre la posición de más de 22.000 genes, afirma Jaroslav Doležel, líder del equipo checo en este proyecto.

Jaroslav Doležel

“Hemos descifrado aquellas partes del genoma que codifican la información para la síntesis de las proteínas y otras moléculas reguladoras. Todavía nos faltan otras partes, pero se puede decir que lo más importante ya lo sabemos”, destacó Doležel.

El descubrimiento no habría sido posible sin una singular tecnología inventada y aplicada por científicos de la Academia de Ciencias checa. Dicho de una manera sencilla, el método consiste en dividir con un aparato especial el genoma de la planta en segmentos más pequeños y analizarlos por separado, sostiene Doležel.

Según el experto, ahora sólo falta emparejar los genes con las respectivas cualidades para poder comenzar a cultivar una cebada de más calidad.

La cebada

“Gracias a este invento, los cultivadores podrán en el futuro reconocer desde el principio las plantas de cebada de mejor calidad. El proceso de cultivación se volverá así más rápido y menos costoso”, indica el científico.

La cebada es la segunda planta que más se cultiva en Chequia, después del trigo. Se utiliza especialmente para hacer malta, el principal ingrediente en la fabricación de la cerveza.