Sabor Latino, el festival que une las culturas de Latinoamérica en Praga
El festival Sabor Latino reunió por noveno año las culturas de América Latina en el centro de Praga.
La novena edición del festival Sabor Latino rindió homenaje a la rica cultura y gastronomía de Latinoamérica y ofreció una gran variedad de actividades. Entre lo más destacado hubo un programa musical que combinó múltiples géneros como salsa, bachata, rumba, samba y cumbia. Además, el público tuvo la oportunidad de participar en talleres de baile y de gozar de la música de artistas de Cuba, Perú, Argentina y México.
Uno de los conceptos más atractivos para los locales y los turistas, fue la presentación del grupo Mariachi Azteca de Praga. La fundación del grupo se inspiró en el grupo eslovaco Limbora que se dedica a la música folclórica. Los integrantes, tanto latinoamericanos como checos, se encontraron en Praga hace más de 10 años. Desde entonces, han tocado en muchos festivales por toda la República Checa, incluyendo varias ediciones de Sabor Latino. En entrevista para Radio Praga Internacional, Félix Aguirre, uno de los integrantes que viene de Bolivia, alabó al púbico praguense por su calidez.
“Ahora está la gente muy buena, está muy caliente porque Praga es turística y hay gente de diferentes países. Pero en general, reacciona muy bien. Estamos muy contentos”.
Sin embargo, aunque son un grupo mariachi, no se limitan sólo a la música tradicional mexicana o latinoamericana. Su repertorio es bastante amplio e incluye también música centroeuropea, como destacó el mexicano José Ramos III, otro de los integrantes del grupo.
“Mucha de nuestra música es compatible con los checos porque tocamos valses, tocamos polcas. Es música que fue depositada en México por los inmigrantes checos del siglo XIX”.
Otra parte integral del festival fueron los puestos de cocina típica mexicana, cubana, peruana y colombiana. Algunos de los vendedores dicen que entre sus clientes se encuentran no sólo latinos, sino también muchos checos. Por ejemplo, Alberto recalcó que los checos están atraídos por la comida mexicana, pero que tienen expectativas variadas.
“Hay a los que les gusta experimentar, les gusta y les atrae. También hay muchos checos que le tienen miedo porque piensan que a lo mejor es muy picante. Pero sí, la gente que viene a este festival viene con mente abierta y tiene ganas de probar”.
Para Álex, de Colombia, a diferencia de muchos de sus colegas, esta fue su primera vez en el festival y compartió que le sorprendió el amplio conocimiento previo que tenían muchos de sus clientes checos con respecto a la cultura latinoamericana. Agregó que esto se debe al contacto fuerte que los checos tienen con América Latina, sea por sus viajes o sus conocidos de allí. También subrayó que una de sus partes preferidas del festival es la música.
“Me gusta mucho la parte de las presentaciones musicales porque esto cautiva mucho a las personas. Por lo general, las personas de aquí suelen ser un poco tímidas, pero al ver la música, al ver el movimiento de las demás personas, suelen sentir un poco de comodidad”.
Por último, Yoandri de Cuba, propietario de un restaurante en Benešov y asiduo a varias ediciones de Sabor Latino, añadió que siempre le da gusto ver cómo gente de diferentes culturas gozan del legado latinoamericano.
“Bueno, de todo el festival, lo favorito es la alegría de la gente porque todo está rico, todo está bien. Lo demás, la comida, toda es variada. No puedes decir que te gusta algo más que otro. Todo está bien, todo está rico”.
Todos los entrevistados concluyeron que esperan con ansias más eventos como este en la capital checa.
