Campaña quiere que los checos tomen más leche
Propagar los beneficios de la leche y de los productos lácteos es el objetivo de la campaña ‘Aporte blanco’, promovida por la Cámara Agraria checa. La actividad persigue que el consumo de la leche en Chequia se incremente al menos en un uno por ciento anualmente durante los próximos tres años.
El consumo de leche en Chequia se ha ido reduciendo en los últimos veinte años. Hace dos decenios, los checos consumían más de 260 kilos de productos lácteos por persona al año, unos 10 kilos más en comparación con la situación actual, según datos de la Unión Lechera Checo-morava. Por ejemplo, la demanda de la mantequilla se redujo en un 50 por ciento desde 1989.
Para cambiar esta situación, la Cámara Agraria checa inició recientemente una campaña de tres años que, por medio de vallas publicitarias, spots televisivos, páginas de Internet, la red social Facebook, y la organización de jornadas de degustación, propaga el consumo regular de leche, quesos, y otros productos lácteos. Los interesados pueden participar asimismo en debates sobre la importancia de estos productos como parte inseparable de la alimentación sana, según recalcó Jan Veleba, presidente de la Cámara Agraria checa.
Veleba confía que la actividad llevará asimismo a un mayor apoyo de la producción agrícola nacional por parte del Estado. Actualmente en el mercado nacional hay cada vez más quesos y mantequilla importados de Polonia y Alemania, mientras que los productos nacionales escasean a veces, lo que se debe especialmente a problemas financieros que enfrentan los agricultores nacionales, en vista de la reducción de las subvenciones al sector.
El proyecto ‘Aporte blanco’ cuenta con el respaldo de la Comisión Europea, que prometió cubrir gran parte de los gastos, recalcó Jan Veleba.
En el año 2009 el consumo anual de productos lácteos por persona se incrementó en Chequia en unos siete kilos. No obstante, en comparación con el resto de Europa es muy bajo. Los checos consumen anualmente unos 60 litros de leche por persona, mientras que el promedio en los países comunitarios es de 90 litros. La nación europea que más leche consume es Finlandia, con 170 litros de leche por persona al año.
