Aumenta el número de alimentos falsificados en el mercado checo

La Inspección Estatal Agrícola y Alimentaria descubrió en el mercado nacional el año pasado 653 alimentos cuya calidad no cumplía nos requisitos establecidos. En comparación con el período anterior se registra un aumento de la venta de productos falsificados y hasta dañinos, ya que en 2014 habían sido descubierto 62 casos menos de esa categoría de alimentos.

Foto ilustrativa: André Karwath, CC 2.5

En el mercado checo aparecen con mayor frecuencia vinos falsificados, pero igualmente son ofrecidos productos cárnicos, como embutidos, que no cumplen las normas alimentarias locales. Con el fin de proteger en mayor medida a los consumidores, la Inspección Alimentaria puso en funcionamiento en 2012 una página en Internet donde informa de todos los productos alimentarios inadecuados. Aparecen entre ellos a veces también alimentos que podrían ser peligrosos para la salud.

Foto: Daniel Case, CC BY-SA 3.0

Los inspectores descubrieron en 2015 un total de 241 alimentos dañinos y hasta tóxicos, siendo su número 53 veces superior al del año anterior. Informaron a los consumidores asimismo de 228 alimentos falsificados y 184 productos de mala calidad. En una lata de Coca-Cola Zero, por ejemplo, descubrieron un líquido dulce con gas, pero sin ningún sabor y color, y que en nada se asemejaba a la Coca-Cola.

Donde más se engaña al consumidor es en el caso de los vinos. En 2015 fueron revelados 192 casos de vinos de calidad inferior a la declarada. Se les añaden ingredientes prohibidos y agua, cuya presencia en el vino es en algunos casos de hasta el 90%. Semejante es el caso de los embutidos, que frecuentemente contienen un mínimo de carne, además de estar cubiertos de moho.

A los consumidores se les recomienda por ello seguir regularmente la web del Ministerio de Agricultura y la Inspección Alimentaria, donde encontrarán toda información sobre los alimentos inadecuados y hasta tóxicos, así como sobre su productor, distribuidor y vendedor.