El Prague Coffee Festival impulsa la cultura del buen café

Impulsar la cultura de preparación de un buen café y facilitar un encuentro entre personas que no sólo gustan de tomar café, sino que se interesan también por su origen, cualidades, variedades y su cultivo. Éste es el objetivo de Prague Coffee Festival, cuya quinta edición tendrá lugar en Praga este fin de semana.

Foto: Prague Coffee Festival

El Prague Coffee Festival, es una verdadera fiesta del café. Reúne a expertos en su historia y preparación, a personas que quieren conocer más sobre este tema, así como al amplio público, que viene para conocer y a la vez para divertirse. La actividad es organizada por un grupo de los mejores baristas checos, ganadores de varios concursos internacionales del café, que quieren presentar este producto en un contexto más amplio.

En el evento se podrán degustar varias especies de café, asistir a conferencias sobre la torrefacción del café, sobre las características de sus diversas especies, así como sobre las formas y los problemas de su cultivo. Habrá igualmente concursos de preparación y será posible asistir a talleres dedicados a métodos alternativos de preparación de café, así como a las nuevas tendencias en la torrefacción y la preparación del café.

Con motivo del festival fue publicado un nuevo ‘Libro del café’ que será presentado y ofrecido a la venta en el evento, y que ofrece información sobre 43 cafeterías en diversos lugares de la República Checa que vale la pena visitar.

A lo largo del festival acompañará sus actividades la música de DJ Pocoloco, y los visitantes están invitados a la Fiesta del Festival, que tendrá lugar este sábado en la cafetería del Palacio de las Ferias (Veletržní Palác), en Praga. Actuará en ella el grupo praguense Vanilla Choice, que en su música combina elementos del pop, el jazz, el folk y el soul.