Todas las setas son comestibles, pero algunas solo una vez
¿Sabían que los checos son unos de los recolectores de setas más apasionados del mundo? Si quieren también sumarse a este pasatiempo nacional, les presentaremos varias expresiones útiles, y también algunas frases hechas relacionadas con las setas que quizás resulten sorprendentes.
Normal, la moda siempre vuelve. Aquí en los años ochenta el que no llevaba chándal era hasta sospechoso. Sin embargo, tampoco es que hubiera muchas más opciones de moda. Pero en aquella época tú aún estabas recogiendo las setas-to jsi byla ještě na houbách-.
¡Si yo entonces ni había nacido! Además, a mí no me gustan las setas–nemám ráda houby-. Ni las como, ni las recojo-nejím je, ani je nesbírám-.
Ah, entiendo. De todas formas, más que comer las setas–jíst houby-, yo prefiero beberlas. Es que en el checo coloquial una seta–houba- es el nombre del cóctel de vino con un refresco de cola conocido en España también como calimocho. Además, comer setas me da miedo, ya que muchas no son comestibles.
Lo cierto es que la recolección de setas es un deporte nacional–houbaření je národní sport-. Casi un 20% de los checos se señalan como buscadores de setas apasionados–vášniví houbaři- y para más del 40% es una actividad habitual durante sus vacaciones.
Y ¿qué hacen con tantas setas?
La mayoría se secan–suší se- y sirven como ingredientes para sopas y salsas–polévky a omáčky-. Los platos muy populares en Chequia son revuelto de setas–smaženice- y filetes de setas emapanados–houbové řízky-.
Y también es interesante cómo se refleja esta actividad en la fraseología checa. Por ejemplo, la frase: “Setas con vinagre”–houby s voctem- significa: “De eso nada”–ani náhodou-. Y si dices que de algo es para las setas–je to na houby-, quiere decir que no sirve para nada.
