Olomouc, una verdadera caja de sorpresas con vínculos hispanos
Entre Viena y Praga, entre Brno y Ostrava, se encuentra una de las joyas más interesantes de República Checa, una ciudad ni muy grande ni muy pequeña que parece tenerlo todo: accesibilidad, espacios verdes, historia, arte, cultura y una enorme tradición universitaria. De la mano del guía local Štefan Blaho, los llevamos de paseo por Olomouc, la antigua capital de Moravia que cuenta, además, con fuertes vínculos hispanos.
Antigua capital de Moravia, Olomouc es de esas ciudades que el turismo masivo no suele tener muy en cuenta, aunque siempre depara una sorpresa agradable. Tal como explica el guía local Štefan Blaho, una de sus grandes ventajas es, sin lugar a dudas, el tamaño: sin ser del todo pequeña, tampoco es muy grande y, sin embargo, cuenta con todos los atractivos de una verdadera capital. Actualmente, su población es de poco más de cien mil habitantes, aunque a ese número hay que sumar unos veintitrés mil estudiantes ya que, además, Olomouc cuenta con una de las universidades más prestigiosas del país que este año celebra, nada menos, que su 450 aniversario.
“Olomouc es para mí una caja de sorpresas porque si hablamos de los monumentos protegidos por el Estado, es la segunda ciudad después de Praga, pero es desconocida y, por eso, una buena alternativa. Si buscas descubrir el país, no siempre las capitales son ideales porque son más cosmopolitas, y Olomouc es una ciudad más provincial”.
En efecto, tal como indica Blaho, Olomouc cuenta con el segundo mayor centro histórico y monumental de todo el país. Y quizás lo más interesante es que, si bien se trata de una ciudad en la que se respira la historia, tampoco le da la espalda a la modernidad, lo cual se advierte, por ejemplo, en la gran variedad de sus programas culturales, en los atractivos graffitis que adornan sus calles y en sus novedosas propuestas gastronómicas. En definitiva, se trata de una ciudad con una notable herencia cultural y arquitectónica plagada de sitios imprescindibles.
“El ayuntamiento, la catedral, la universidad, las fuentes, las columnas y las iglesias. Si hablamos de arquitectura es muy rico su componente barroco, a pesar de que Olomouc fue destruida durante la Guerra de los Treinta Años prevalece el estilo barroco, lo cual tiene mucha importancia a nivel europeo y mundial porque tenemos la Columna de la Santísima Trinidad que está incluida en la lista de Unesco, y cuyo enorme tamaño sorprende con esas estatuas barrocas y todos los santos patrones”.
Como si todo eso fuera poco, habría que agregar que un excelente momento para visitarla es entre noviembre y diciembre porque muchos aseguran que Olomouc cuenta con los mejores mercados navideños de todo el país. Por otro lado, agrega Blaho que se trata de un destino especialmente interesante para los hispanos por su fuerte vínculo con los jesuitas, la orden religiosa de la iglesia católica creada en 1534 por el español Ignacio de Loyola.
“Si estudiamos la historia de la Universidad, los primeros profesores eran todos españoles porque en el siglo XVI había una relación muy fuerte entre España y Austria, dos países muy católicos en Europa y Olomouc funcionaba como una fortaleza de los católicos en Europa Central, su papel era muy relevante”.
Agrega Blaho que, a mediados del siglo XVIII, Olomouc se convirtió en una de las ciudades mejor fortificadas de Moravia, lo cual impidió, de algún modo, que se convirtiera en un sitio más industrial. Agrega que parte de ese pasado aun puede vislumbrarse y recomienda, enfáticamente, pasear en verano por los parques y jardines que rodean el centro, una de las actividades imperdibles que suelen disfrutar personas de todas las edades. Ya en el terreno del arte, asegura Blaho que Olomouc también tiene mucho para ofrecer.
“Considero a David Černý como el artista más conocido, el número uno de los escultores en República Checa y aquí tenemos una escultura hecha por él de un ladrón en el Museo de Arte que, como siempre, tiene algo provocador porque a Černý le gusta provocar. El arte en nuestra ciudad tiene toda una tradición que se remonta también a los jesuitas, debemos mencionar que Olomouc es la sede del arzobispo cuyas colecciones están también incluidas en la lista de Unesco y estas colecciones de arte moderno en el Museo de Olomouc se proponen mostrar que la ciudad no solo ofrece arte antiguo sino también moderno”. porque es una ciudad que combina modernidad y antigüedad”.
Nacido a solo veinte kilómetros de Olomouc, Štefan Blaho estudió unos años en Italia y, gracias a esa experiencia, decidió aprender varios idiomas. Hoy es uno de los guías por excelencia de Olomouc porque, además de conocer y amar la ciudad, trabaja con turistas de varias partes del mundo. Y si bien es capaz de realizar recorridos en varios idiomas y sus recomendaciones suelen ser muy personalizadas, no duda en decir cuál es su lugar favorito de toda la ciudad.
“Para mí es el museo arquidiocesano que se encuentra en la catedral de Wenceslao y es un lugar en el que pueden admirarse todos los estilos: románico, gótico, renacentista, barroco, es también un paseo por la arquitectura y es uno de los lugares más importantes diría también para la historia checa, el centro del poder moravo, ese es mi lugar absolutamente preferido”.
Como si todo eso fuera poco, aclara que los melómanos podrán encontrar, en ese sitio, mucha información sobre músicos tan trascendentales como Mozart, Beethoven y Leoš Janáček que dedicó a la catedral de Olomouc su obra Misa eslava. Mozart, por su parte, vivió justamente donde hoy está ese museo que, en su momento, era el decanato capitular. Explica Blaho que llegó junto a sus padres y su hermana Nannerl, que también era pianista, en 1767. Su estadía coincidió con una fuerte epidemia de viruela que resultaba especialmente mortal para los menores, por lo cual tuvo que quedarse un poco más de tiempo. Según Blaho, la ciudad de Olomouc tiene más influencia austríaca que checa porque, en efecto, queda un poco más cerca de Viena que de Praga. Y si bien no es tan conocida como la capital o Brno, cuenta con una notable accesibilidad.
“Tenemos muchos turistas que llegan a Olomouc en tren porque es una ciudad céntrica de Moravia que se encuentra entre Brno, la segunda ciudad más grande de Chequia, y Ostrava, que es la tercera. Y Olomouc es como si fuera el corazón de Moravia, entonces no vienen solo extranjeros sino también moravos que visitan fácilmente la ciudad por coche, tren, desde Brno u Ostrava; Olomouc es como Praga, que es una ciudad céntrica dentro de Bohemia. Olomouc es una ciudad céntrica dentro de Moravia”.
Por último, explica Blaho que otra particularidad de Olomouc es que ofrece opciones para todos los bolsillos. Por un lado, cuenta con sitios económicos y orientados tal vez al público universitario como los emblemáticos pubs Ponorka y Vertigo, y luego hay otros establecimientos caros, pero de gran categoría como The Black Stuff, considerado uno de los mejores bares de whisky de todo el país, el restaurante Entrée o el café Long Story Short. De hecho, asegura Blaho que la gastronomía de Olomouc es quizás la más vanguardista del país y, por lo tanto, atrae por su propia cuenta a gran parte del turismo local.
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