Mercadillos agrícolas, un mapa de lo cotidiano y embellece la Biblioteca Nacional se limpia la cara
Los mercadillos agrícolas han empezado a perder su brillo por falta de proveedores, mientras que un grupo de jóvenes entusiastas elaboró un mapa con los sitios de lo cotidiano en Praga y la Biblioteca Nacional continúa su programa de embellecimiento.
Con el correr del tiempo, y no ha sido mucho han empezado a perder rápidamente su brillo. Su lado fuerte era la oferta de productos frescos y típicos procedentes de las diferentes regiones del país.
Buscaban ser una alternativa a la producción industrial de los supermercados. Ellos ofrecían productos caseros, artesanales producidos con el afecto y cariño del agricultor minifundista. No obstante, inspectores del sector agrícola descubrieron que en la mayoría de los mercadillos se vendían productos industriales y hasta importados.
A pesar de todos estos males, el público no les ha dado la espalda. El interés por los productos regionales es enorme, pero no hay proveedores, afirma Josef Stehlík, presidente de la Asociación de Agricultores.
Los pequeños agricultores comenzaron a desaparecer en Chequia después de 2004 cuando el país ingresó en la Unión Europea. Las normas europeas favorecieron a las grandes fábricas en detrimento de los pequeños productores. Aunque la situación ha mejorado en los últimos años nunca se ha recuperado el nivel de antes de la entrada en la UE.
La idea de crear en el país una alternativa a los supermercados impersonales con productos fabricados industrialmente está fracasando. No es de extrañar que muchos vean negro el futuro de los mercadillos, entre ellos, Petr Pelant, dueño de una pequeña carnicería, en Karlovy Vary, Bohemia Occidental.
El Ministerio de Agricultura, que apoya los mercadillos agrícolas, es consciente de los problemas que enfrentan. Por eso ha lanzado un código para los productores que venden sus mercancías en estos mercados. Sus productos deben tener un origen claro y bien especificado, estar frescos y de proveniencia local.
Todo eso es posible gracias al proyecto USE-IT Prague lanzado por un grupo de jóvenes entusiastas checos que han creado un mapa para orientar a aquellas personas que buscan algo diferente en Praga.
El mapa indica los lugares que visita el ciudadano de a pie, lo cotidiano, pero que goza de encanto, resulta atractivo, acogedor y apartado de los centros turísticos por excelencia.
Los interesados descubrirán que la mejor vista panorámica del Castillo de Praga la ofrece el parque Riegrovy sady, que el mejor helado se vende en el pasaje Světozor, en las inmediaciones de la Plaza Venceslao, así como el nombre del banco que ofrece el mejor cambio.
Este mapa-guía está destinado a los jóvenes viajeros, que representan el 20% de los turistas extranjeros, según recalcó Eva Procházková, una de las coordinadoras del proyecto.
El mapa es distribuido en hoteles y centros de información turística en Praga. El proyecto USE-IT se desarrolla en toda Europa. La idea de los mapas turísticos para jóvenes viajeros surgió en los años 70 en Copenhague y pronto fue acogida en Dresde, Bruselas, Turín y Varsovia.
El nombre Clementinum, se debe a la iglesia de San Clemente, la primera de los jesuitas en Praga tras su llegada a los territorios checos en el siglo XVI. Los edificios que componen el antiguo seminario estaban en muy mal estado por lo que a comienzos de este año se procedió a su restauración.
La rehabilitación del área que tiene una gran extensión, se realiza por etapas debido a que es una labor bastante complicada, según sostuvo Tomáš Böhm, director general de la Biblioteca Nacional.
La Biblioteca Nacional de Praga cuenta con unos cinco millones de libros y brinda servicios a estudiantes, científicos y amplio público. En su Torre Astronómica se miden a diario las temperaturas que sirven de referencia para toda Praga. Esta labor se realiza en el Clementinum desde el año 1752. …
