Breakfaststory: Comidas que narran historias y ayudan a los necesitados
Pague por una comida y una empresa social entregará dos. Una para usted, la otra para una familia sin recursos o una persona mayor. Breakfaststory emplea a personas discapacitadas o sintecho y brinda un plato caliente a los necesitados.
En el nacimiento de Breakfaststory estaba el deseo de crear un proyecto que ayudara a personas en situaciones difíciles, ya sea personas que hayan perdido su hogar o que vivieran con discapacidad física o mental, por ejemplo.
Lucie Hyblerová, quien fundó la plataforma, contó a Radio Praga Internacional cuál fue su idea principal y cómo todo cambió con la pandemia del coronavirus.
“Fundé la plataforma en febrero de 2020. La llamé Breakfaststory porque nuestro plan inicial era distribuir desayunos preparados por empresas sociales a diferentes compañías e instituciones. Después, la situación cambió y el 16 de marzo empezamos a colaborar con ‘Cocineras sin hogar’ (Kuchařky bez domova), una de nuestras empresas sociales, y en dos días lanzamos la campaña ‘Complace con un almuerzo’ (Potěš obědem)”.
Por medio de un formulario en línea, los interesados pueden elegir una comida de los menús de varias empresas sociales en Praga. Tras pagar unos seis euros, un almuerzo es entregado a su casa y otro a alguien a quien le quitará una preocupación de encima. En la mayoría de los casos se trata de personas mayores que viven solas o familias monoparentales.
Todo el dinero recaudado se ve invertido en las empresas sociales que participan en el proyecto. La plataforma Breakfastory reúne a varias y con sus actividades ha apoyado a sus empleados en los tiempos difíciles de la pandemia.
La campaña ‘Complace con un almuerzo’ ha tenido éxito entre el público. Además de individuos se han sumado también empresas y Lucie Hyblerová afirma que sigue asombrada de algunos pedidos que entregaron durante el otoño.
“Cocinamos para la embajada de Alemania y también para una reunión de 28 embajadores organizada por el embajador alemán. Para esta ocasión preparamos una versión vegana de pimientos rellenos. Fue como unir dos mundos diferentes. Nos han encargado almuerzos también empresas como Škoda Auto o Porsche. La distancia que divide a estas marcas y a las mujeres que han vivido en la calle es tan grande como la distancia entre la Tierra y Plutón. Y conectar estos dos mundos es precisamente lo que me gusta“.
La iniciativa ya cuenta con un equipo de 150 voluntarios que, durante los meses de la pandemia, han distribuido más de 20 000 almuerzos. Y su labor continúa.
Hyblerová afirma que, mientras que el récord de almuerzos distribuidos en un solo día es de 250, el equipo de Breakfaststory generalmente distribuye entre 80 y 100. Las personas que se han beneficiado de la campaña son ya más de mil y lo importante es que no se trata de ayuda aislada, según cuenta Hyblerová.
“Cuando hicimos las estadísticas a finales del año, contamos 2450 direcciones de entrega. Pero ese no es el número de almuerzos entregados. Para mí es muy importante que la ayuda sea a largo plazo. No ha sucedido aún que una persona recibiera un solo almuerzo de nuestra parte. Siempre se trata de meses de ayuda”.
A partir de septiembre han retomado también su propósito inicial de ofrecer lo que llaman ‘desayunos sociales’. Estos se ven patrocinados por empresas e instituciones. Por cada desayuno que piden, Breakfastory entrega otro gratuito.
Hyblerová nos ofreció más detalles sobre el concepto, que incluye más que comida.
“Cada desayuno viene con un vídeo corto a través del cual el equipo de la empresa conoce a distancia a la persona mayor a la que ha ofrecido el desayuno gratuito. Con cada desayuno y cada vídeo las personas se conocen más y más. Queremos motivar a las empresas y a sus empleados a que dediquen parte de su tiempo al voluntariado”.
Hyblerová cuenta que se puede tratar de hacer la compra o colgarles las cortinas en casa, por ejemplo. En su experiencia, son estos servicios y ayudas similares las que las personas mayores más necesitan y agradecen.
Como tercer elemento de sus actividades, Breakfastory lanzó en octubre una tienda en línea. En esta se ofrece una gran variedad de artículos, desde productos de madera, velas y broches, hasta productos gastronómicos, todos fabricados por talleres protegidos a lo largo y ancho del país.
