Encontrar un trozo de Cuba en Praga
"Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita". Por esta frase legendaria del escritor norteamericano, Ernst Hemingway, podrán guiarse en el futuro también los praguenses. La famosa Bodeguita del Medio de La Habana tendrá en la capital checa una hermana gemela. Y como es una bodeguita "del medio", la encontrarán en el centro mismo de Praga, sólo a unos pasos de la Plaza de la Ciudad Vieja. Radio Praga conversó con el director general de La Bodeguita del Medio de Praga, Ladislav Starka.
¿Cómo va a ser la Bodeguita del Medio en Praga?
"En colaboración con Cuba hemos decidido abrir un Bodeguita del Medio en Praga, debería ser una de las más grandes Bodeguitas en Europa. Nuestros planes son abrir la Bodeguita a principios de agosto del año 2002. Queremos abrir una auténtica copia, cumpliendo lo máximo de servicio que ofrece la Bodeguita del Medio en todo el mundo. En nuestra Bodeguita Uds. encontrarán un buen coctel-bar con todos los típicos cocteles tradicionales del Caribe, después, claramente, estará la comida tradicional, más un menú especial de pescado. No debemos olvidar que en la Bodeguita va a haber un salón de fumadores que va a ser un catalizador de un nuevo cigar´s club el cual esperamos que tenga un buen apoyo de los fumadores en la República Checa".
¿Y se ofrecerán también algunas actividades culturales?
"Sí, claro que sí. Nosotros en colaboración con la Embajada de Cuba contamos con muchas actividades porque no es sólo abrir un restaurante pero es presentar la cultura cubana y también el producto cubano, y al fin, con la comida es casi toda la cultura ya", dijo a Radio Praga Ladislav Starka, director general de La Bodeguita del Medio de Praga.
