Encuentran carne de caballo en las albóndigas de IKEA

Las autoridades veterinarias checas han encontrado carne de caballo no declarada en las albóndigas vendidas en los restaurantes checos de la cadena de muebles IKEA. Se ha confirmado además la presencia de carne de caballo en unas hamburguesas importadas a Chequia desde Polonia, con lo que el número de casos de carne equina en la República Checa asciende a cuatro. La polémica por los rastros de este tipo de carne en productos supuestamente de ternera comenzó en enero en Gran Bretaña e Irlanda, y desde la semana pasada también en Chequia.

Autor: Carlos Ferrer