El lúpulo y la ciudad de Žatec son declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO
La ciudad de Žatec y la zona de lúpulo en sus alrededores han sido inscritos como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Así fue anunciado este lunes en Riad por el Comité del Patrimonio Mundial.
Diecisiete monumentos o zonas naturales de Chequia figuran en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. El último, cuya inclusión fue anunciada este lunes en Riad, Arabia Saudita, es la ciudad de Žatec, en Bohemia Noroccidental y la zona de plantaciones de lúpulo que la rodean.
El ministro de Cultura, Martin Baxa, recalcó que estaba muy contento de que Žatec y su lúpulo fueran incluidos en el Patrimonio de la Humanidad, porque el cultivo del lúpulo, una de las materias primas para la fabricación de la cerveza, está vinculado estrechamente con la cultura checa. Acotó que estaba convencido que el estatuto de monumento de la UNESCO confirmará los valores extraordinarios de la zona.
El Ayuntamiento de la ciudad de Žatec quiere orientarse ahora al desarrollo de las infraestructuras, edificar aparcamientos, marcar rutas para los turistas y hacer accesibles al amplio público senderos en los lugares de cultivo de lúpulo locales, según dijo a la Radio Checa el concejal de Žatec y miembro del Comité Preparatorio de la Solicitud a la UNESCO, Jaroslav Špička.
“Contamos que con una mayor afluencia de turistas podrían llegar a faltar lugares de alojamiento y aparcamientos para automóviles y autobuses. Pero ya hemos comenzado a trabajar en ello. Y depende tan sólo de nosotros el cumplimiento de ese desafío”.
Špička recalcó que ahora hay que trabajar en tareas que van más allá del turismo.
“Tenemos por delante mucho trabajo y no sólo son tareas relacionadas con el turismo. Lo fundamental es el cuidado por los valores de los que disponemos. Para nosotros, los ciudadanos de la zona de Žatec, eso representa un motor que nos lleva a empeñarnos mucho más en conservar para el futuro todos esos hermosos edificios históricos y la naturaleza vinculada con el cultivo del lúpulo”.
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Durante dos semanas el Comité para el Patrimonio Mundial estuvo estudiando 50 nominaciones del mundo entero para la inclusión en la lista de la UNESCO. Žatec y su zona de lúpulo fue la única nominación de la República Checa. La ciudad se había esforzado por su inclusión desde hace unos 16 años. En 2018 el Comité para el Patrimonio Mundial le recomendó a Chequia reelaborar la solicitud y, además de la ciudad de Žatec, incluir los cultivos de lúpulo. Justamente en la región de Žatec se cultiva la mayor parte de lúpulo en la República Checa, con una tradición de 700 años. Se cultiva en más de 3740 hectáreas, que es el 77% de todas las áreas a nivel del país.
En la lista del Patrimonio de la UNESCO Žatec estará dividida en dos partes. En primer lugar estará la zona histórica de la ciudad con su barrio industrial del siglo XIX, que dispone de la mayor concentración de edificios vinculados con el procesamiento y la comercialización del lúpulo. Y en segundo lugar se contará con la zona de lúpulo de Žatec, sus plantaciones y los pueblos de Trnovany y Stekník, con edificios que servían para secar el lúpulo, embalaje y almacenamiento. En la zona está incluido el palacio de Stekník, en el que antiguamente vivían los propietarios de las plantaciones locales. En lo que respecta a la zona de lúpulo de Žatec, se trata de la primera de esta índole a nivel mundial que obtuvo el estatuto de zona natural protegida por la UNESCO.
