Una oportunidad de degustación para los cerveceros

Foto: archivo del festival de Salón de la Cerveza

El recinto para exhibiciones Výstaviště Holešovice, ubicado en la capital checa, dedicará tres días a la cerveza, la bebida nacional. En el evento se servirán cervezas artesanales de la casa y otros países europeos, haciendo gala de densidades, temperaturas y colores distintivos.

Foto: archivo del festival de Salón de la Cerveza
El llamado Salón de la Cerveza tiene lugar en la ciudad de Praga en los presentes días, concretamente desde el 16 hasta el 18 de marzo. Se trata de una ocasión única para pasearse por un palacio industrial de estilo modernista y a la vez saborear una amplia diversidad de cervezas artesanales.

Las cervecerías checas y eslovacas ocupan una gran parte de la exhibición, pero también se cuenta con muestras de Polonia, Alemania y Gran Bretaña. Las cervezas tipo «ale», caracterizadas por una fermentación alta y mayor graduación alcohólica y las «lager», de fermentación más baja, y cada una con sus respectivas variantes según su procedencia, serán las protagonistas de la exposición.

Los asistentes recibirán a la entrada una elegante copa de degustación que deberán mantener durante todo su paseo por el pabellón y con ella aprenderán sobre la receta que cada casa tiene para hacer su cerveza, su historia y su particular valor.

Para darle aun más gusto al paladar, habrá carne, bocadillos y hamburguesas.

Autor: Ana Briceño
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