Cae el consumo de cerveza en Chequia por el coronavirus

La producción y el consumo de cerveza han caído en la República Checa arrastrados principalmente por la situación en torno al coronavirus. Muy lejos quedan las cifras récord del año 2019.

El año pasado, se produjeron en la República Checa 20.1 millones de hectolitros, un 6.9 % menos que en el año anterior. En lo que se refiere al consumo, la cifra es de 135 litros de cerveza per cápita, el nivel más bajo desde los años 60, según ha informado la Asociación de Cervecerías Checas.

De acuerdo con František Šámal, presidente de dicha asociación, no se recuerda en la historia reciente ningún año en el que las cervecerías y los restaurantes tuvieran tantos problemas. Obviamente, la causa principal se encuentra en las restricciones derivadas de la pandemia de coronavirus, que no han permitido el funcionamiento regular de estos establecimientos.

František Šámal|Foto: Archivo de la Unión Checa de Fabricantes de Cerveza y Fábricas de Malta

Cabe mencionar también el gran descenso del turismo en Chequia, ya que los visitantes extranjeros se encontraban entre los mayores consumidores del llamado oro líquido checo. Por lo que la situación dista bastante del año 2019, cuando en el país se produjeron 21.6 millones de hectolitros de cerveza, el récord histórico.

Desde la Asociación de Cervecerías Checas alertan de que durante 2020 cerraron unas 500 cervecerías en Chequia y se espera que varios cientos más lo hagan durante el presente 2021. Šámal cree que el Gobierno debería permitir la apertura de las terrazas de los bares, ya que en su opinión, podría salvar a muchos negocios sin suponer un riesgo epidemiológico.

Aunque las cifras generales no son buenas, los problemas causados por el coronavirus han aumentado ciertas formas de consumo de cerveza. En 2020, por ejemplo, subió el porcentaje de cerveza vendida en botellas de cristal y en latas.