Los checos descubren la cerveza sin alcohol
La República Checa es una potencia cervecera. En el mundo entero los conocedores dan las más altas calificaciones a la cerveza checa, que a su vez es la bebida por excelencia de la nación que debido a la nueva ley de tránsito descubre la cerveza sin alcohol.
Las cervecerías checas han encontrado un viejo-nuevo producto: la cerveza sin alcohol. Antes se producía una cerveza muy baja en alcohol que podían consumir los operarios y obreros en sitios donde durante la jornada laboral predominaban altas temperaturas.
Mientras que en varios países europeos las cervezas sin alcohol eran desde hace años parte de la oferta normal en restaurantes y supermercados, los checos se rehusaban a consumir cervezas libres de alcohol.
Las fábricas de cerveza checas reaccionaron rápidamente a las altas temperaturas de este verano, y lanzaron al mercado una amplia oferta de cervezas sin alcohol que encontraron muy buena acogida entre el público.
Karel Kraus, ejecutivo de la cervecería Radegast asegura que al calor y a la nueva ley de tránsito debe agregarse otro factor que ayudó al incremento del consumo de cerveza cero alcohol. "Muchos de nuestros clientes son personas que han optado por una vida sana en la que el alcohol no tiene lugar" dijo Kraus.
Los fabricantes de cerveza sin alcohol están convencidos de que se trata de una tendencia que se mantendrá y que incluso aumentará ya que a nivel continental se habla de reducir el consumo de alcohol a nivel general.
"En el mercado el precio de la cerveza sin alcohol es muy similar al de la tradicional, con la diferencia que la producción es más barata, porque no se paga el impuesto que se aplica al alcohol", dijo Jan Veselý, director ejecutivo de la Unión de Cerveceros.
