Sabores Checos
Řízek, guláš, svíčková y buchty son algunos de los platos más comunes en Chequia. ¿Pero qué es lo que caracteriza la cocina checa? En esta nueva serie llamada ‘Sabores checos’ exploraremos el patrimonio culinario nacional.
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Sociedad
Queso hermelín marinado, un intenso sabor checo
No todos los sabores checos tienen que relacionarse con la carne y la cerveza. Un ejemplo es el queso hermelín que se puede acompañar tanto con cerveza como con vino.
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Bistec tártaro y cerveza una combinación irresistible
El bistec tártaro es fácil de preparar, pero la mayoría de los checos prefiere comerlo en restaurantes o en lugares de lujo.
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‚Svíčková‘, el plato tradicional de los checos
‘Svíčková’, es uno de los platos tradicionales de la República Checa. Se compone de carne de res estofada y se acompaña con rodajas de pan y harina, llamadas ‘knedlíky’.
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Sabores checos: comidas tradicionales de Semana Santa y Pascua
La Semana Santa, la mayor celebración cristiana del año, simboliza la salvación, la esperanza y la resurrección de Jesús crucificado. Hoy les hablaremos de algunos platos.
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Španělský ptáček: El ‘pajarito español‘
El plato típico checo que, a pesar de su nombre, tiene poco que ver con España.
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Ovocné knedlíky: las bolas de harina rellenas de frutas
La cocina checa ofrece muchas varieades de ‘knedlíky’. Típicamente, estas bolas de harina son saladas, pueden prepararse también de modo dulce, con frutas.
