Sabor Latino pone en su mesa sabores exóticos de Latinoamérica

Para los latinoamericanos nostálgicos de esos sabores que solo existen en su tierra, como la mermelada de guayaba, la pasta de rocoto, las habas saladas o el dulce de leche, ya hay una solución. Se llama Sabor Latino. Se trata de una empresa especializada en importar productos típicos latinoamericanos a la República Checa.

Carlos Ortega y Boris Iván Barreto

Uno se llama Carlos Ortega y es de Ecuador. El otro se llama Boris Iván Barreto y es peruano. Se conocieron en la Universidad Técnica Checa de Praga, estudiando ingeniería.

Empezaron con esto por necesidad, para pagar las cuentas y mantener a las familias mientras siguen estudiando. Y le han ido tomando el gusto. Tanto es así, que les gustaría dedicar más de su tiempo a esta empresa que se llama Sabor Latino, como comenta uno de los socios, Boris Iván Barreto.

“Pues empezamos a ver qué es lo que realmente necesitábamos aquí o qué es lo que hacía falta. Una de las necesidades es que la mayor parte de los latinos que viven en República Checa lo que más añoran es la comida.

Carlos Ortega y algunos productos de Sabor Latino

Y aquí al no existir un lugar donde uno fácilmente puede conseguir algo típico, algunos tendrían que viajar, otros se regresan al Perú para traer las cosas, entonces ese fue el motivo”.

Como al comienzo no eran expertos en los productos típicos de cada país, empezaron ordenando casi al azar. Pero ahora ya se han ido especializando, agrega Carlos Ortega.

“Pues la verdad empezamos con todo, con casi toda Latinoamérica, con excepción de México. Encontramos proveedores que nos podían traer cosas de prácticamente toda Latinoamérica, un poco de un país, un poco de otro, y empezamos así.

Carlos Ortega

Al principio con productos al azar, que tampoco conocíamos, pero ahora con una oferta más general y amplia y estamos trayendo lo específico: productos mejores, marcas conocidas o si no son conocidas, son buenas, porque ya las hemos probado”.

Entre los productos más vendidos destacan la Inca Kola peruana, ese refresco de característico color amarillo venerado en su país, o el comino ecuatoriano, tan distinto al soso comino checo. También tienen mate argentino, harina de maíz venezolana y hasta panela o chancaca.

Y además, tanto Boris Iván Barreto como Carlos Ortega están abiertos a satisfacer las demandas de los interesados. Si algún latinoamericano desea disponer en Chequia de algún producto específico de su país, puede dirigirse a este par de empresarios. Basta con entrar en la página web www.saborlatino.cz y hacer la solicitud correspondiente.

Foto: Alfredo Jiménez