Nuevos sabores latinos y hasta Antonio Banderas en la feria Vino y Destilados 2010

La XIII edición de la Feria Internacional de Gastronomía ‘Vino y Destilados’ concluyó este jueves en Praga tras tres días entre sabores y aromas. Vinos de todo el mundo reunidos para un evento que no deja de aportar novedades cada año.

Foto: vinodestilaty.cz

Casi 150 expositores con vinos de todo el mundo, pero también destilados y cualquier tipo de exquisitez que sirva para acompañar un cavernet sauvignon, un rioja o el vino que deseen. La variedad fue la protagonista de la feria gastronómica Vino y Destilados, la cita más importante de su tipo en Praga, que este año hizo hincapié durante su primer día en los vinos checos, en los de la región italiana del Friuli en el segundo y en los sudafricanos en el tercero.

Además de los vinos más extendidos y habituales, este año se pudieron probar también nuevas apuestas tan desconocidas aún para el paladar checo como la de los vinos de Perú. Gustavo Juárez, de la empresa Imex Südamerika, que los está introduciendo, relata a Radio Praga el éxito que están teniendo y lo que les comentan quienes los prueban.

“Que son bastante diferentes, y es así. Nosotros nunca tendremos un cabernet sauvignon como lo tiene Chile. Sin embargo tenemos cepas algo especiales como son la petit verdot, la tannat, un malbec totalmente diferente, combinaciones como cabernet sauvignon-petit verdot, cabernet sauvignon-syrah, que son el reflejo del Perú, de los vinos del Perú. Tienen las características peruanas”.

Tampoco faltaron expositores habituales, como el de la empresa Nestar, radicada en Praga. Su responsable, Gabriel Ruberto, comenta las novedades que presentaban este año.

“Todos los años vamos agregando nuevas etiquetas porque creemos que el negocio del vino necesita cada año ofrecerle algo diferente a los clientes. Este año incorporamos una nueva bodega de España, de ribera del Duero, que fue comprada por Antonio Banderas. Mucha gente puede pensar que hay un marketing detrás importante y los vinos no son muy buenos. Pero en nuestro caso, estábamos trabajando con la bodega antes de que la comprara Banderas. Elegimos los vinos por la calidad. Ahora tenemos buenos vinos, más el marketing de Banderas”.

En la competición de la feria, el jurado eligió de entre 502 participantes al vino búlgaro Question Mark del 2008 de la empresa Katarzyna Estate como el mejor caldo del año. Por otra parte, un chardonnay de 2007 de Vinum Moravicum Bzenec se impuso en la categoría nacional.