Las próximas cadenas de comida rápida que llegarán a Praga
La capital checa se consolida como puerta de entrada de los gigantes del fast food a Europa Central, varios de los cuales ya “se mueven” para encajar a esta dentro de sus planes de expansión.
La capital praguense es ya todo un paraíso para los amantes de la comida rápida o fast food, que tiene en los EE.UU. su cuna y meca y, por supuesto, también a los principales gigantes y franquicias dentro del sector.
Desde McDonald’s y KFC, con más de un centenar de restaurantes cada una en Chequia, hasta Burger King, pasando por Taco Bell o incluso llegadas ya confirmadas como la de Five Guys, lo cierto es que Praga concentra una oferta enorme que muy probablemente se amplíe en el futuro cercano.
Y es que el interés por el mercado checo como enclave estratégico en Europa Central sigue más que presente dentro de los planes de expansión de varias cadenas de comida rápida estadounidenses. Según reportaron varios medios especializados, una delegación formada por doce compañías, incluidas ocho marcas gastronómicas, se reunieron días atrás en la Embajada de Estados Unidos para buscar inversores y socios de franquicia en tierras checas. Entre ellas se encontraban tanto gigantes globales consolidados como conceptos innovadores que buscan abrirse camino en Europa y, probablemente, alguna de ellas será la próxima en aterrizar en el país.
Una de las llegadas más sonadas es la de Wendy’s. Famosa por sus hamburguesas cuadradas y sándwiches de pollo picante, la firma figura entre las cadenas que más tiempo llevan considerando el mercado checo tras aterrizar recientemente en Rumanía y estrenar su primer restaurante en el continente europeo.
“No nos detendremos ahí. Seguimos buscando un socio adecuado en la República Checa. Wendy's es una marca global, pero sabe cómo adaptarse a los mercados locales”, afirmó Andrew Froggatt, Director de Estrategia y Desarrollo Comercial de Wendy's.
Otra firma con potencial interés es Dave's Hot Chicken, especializada en tiras y sándwiches de pollo picante y que planea una expansión de 180 restaurantes en diez países europeos, incluida Chequia, mediante un acuerdo con la empresa británica Azzurri Group, que se encargará del desarrollo de la marca.
Olive Garden, archiconocida en el mercado yankee y con casi mil restaurantes en total, también tiene sus ojos puestos en la capital praguense. La cadena, que se distingue por sus porciones generosas, ambiente familiar y buena relación calidad-precio, tiene planes para abrir su primera sucursal en España este mismo 2025 y busca ahora un socio para replicar su modelo en Chequia con al menos cinco restaurantes.
Un clásico como la pizza también se prepara para la conquista del mercado checo de la mano del toque italoamericano. Blaze Pizza, con un crecimiento récord e inversores como la superestrella de la NBA LeBron James, prepara sus pizzas con ingredientes frescos frente a sus clientes y las hornea en tan solo 180 segundos. A estas se suman otras propuestas como Vocelli Pizza, Pizza Inn y Russo’s New York Pizzeria compiten en el mercado con propuestas de cocción rápida, personalización del menú y métodos artesanales.
La cocina mexicana y tex-mex también busca su espacio de la mano de Barberitos y Velvet Taco. La primera, con su concepto de burritos y bowls personalizables comparable al exitoso modelo de Chipotle, mientras que Velvet busca innovar con tacos que fusionan sabores globales, como el tikka masala indio o el fish and chips británico.
