El mapa, los líderes y las próximas aperturas de ese paraíso de la comida rápida que es Chequia
Con las “tradicionales” marcas globales como KFC y McDonald's liderando el mercado, Chequia se consolida como punto clave para el "fast food" en el continente y suma nuevas llegadas como Five Guys o Wendy's.
El creciente protagonismo de las grandes cadenas de "fast food" en la República Checa, especialmente en Praga, es un fenómeno consolidado. El país se ha convertido en un punto estratégico en Europa Central para la expansión de numerosas marcas y franquicias.
Actualmente, cadenas como KFC y McDonald's lideran el mercado y planean una mayor expansión. Este éxito se refleja en datos como el gasto medio por visita en restaurantes de comida rápida, que alcanzó unos 7,50 euros en segundo trimestre de 2023, un 6% más que el año anterior.
El interés y la expectativa también se manifiestan con la llegada de nuevas marcas como Five Guys, Popeyes o Wendy's, por lo que este es el momento ideal para que elaboremos la particular radiografía del universo de la comida rápida y las grandes franquicias en clave checa y también lo que se avecina y las próximas aperturas que llegarán próximamente en el país.
Empezando por los líderes, KFC, la histórica cadena de pollo frito, continúa siendo la marca más grande del sector en el ámbito nacional, con un total de 136 sucursales en el país. Fundada en 1930 en los Estados Unidos, llegó al país en 1994 y ha sido un referente en el consumo de pollo frito desde entonces, abriendo 7 sucursales en Chequia y atendiendo a 27 millones de personas en 2024.
La célebre McDonald's es segunda. Fundada en 1940, su apertura en Praga fue todo un acontecimiento en 1992, mientras que hoy cuenta con 129 restaurantes, con otras 7 nuevas aperturas en ubicaciones como Třebíč o Kunovice y atendiendo 53,5 millones de clientes (un incremento de dos millones interanual) en 2024.
En tercer puesto aparece un representante checo como Bageterie Boulevard, fundada en 2003 y especializadas en sus bocadillos o baguettes recién hechas que ha logrado una notable expansión hasta alcanzar los 66 restaurantes en todo el país.
Burger King, fundada en 1954, ha logrado establecer 59 sucursales en la República Checa desde su llegada en 2008 y ocupa el cuarto lugar, habiendo inaugurado hasta 11 nuevos restaurantes en Chequia el pasado 2024 y con planes de expandirse aún más de cara al futuro cercano.
Ya después, encontramos a Pizza Hut, que aterrizó en 2017 y cuenta con 16 sucursales donde ofrece una variedad de pizzas y platos italianos, mientras que Popeyes, especializada en pollo frito, generó todo un terremoto con su llegada a la capital praguense en 2023. Hoy cuentan ya con 5 restaurantes, destacándose especialmente en Praga, aunque la firma planea alcanzar los 60 en el año 2033.
También merecen su mención marcas como Amerikanos y Lviv Croissants, que están ganando popularidad al postularse como alternativas a las grandes franquicias internacionales.
Estas, sin embargo, van a continuar llegando a Chequia. Precisamente se espera la inminente llegada de varias firmas. La más sonada, probablemente, sea la de Five Guys, que promete ofrecer sus afamadas hamburguesas, patatas fritas y batidos algo más tarde de lo que se creía.
Aunque inicialmente se esperaba que aterrizase en Chequia a finales de 2024, todavía no hay fecha oficial para una llegada que todo indica será ya en esta misma primavera de 2025 en los almacenes Máj.
Por su parte, otra marca de renombre como Wendy's también está considerando expandirse por Praga. Ya semanas atrás se desveló que la firma había incluido a Chequia en su “primera ola” de expansión europea, junto con Irlanda y Rumania.
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