Carne de cerdo con zanahoria guisada

Carne de cerdo con zanahoria ahumada es un plato bastante fácil, su preparación tarda un poco más de una hora. Radio Praga les invita a concinar otro plato típico de este país.

Para preparar la carne de cerdo con zanahoria guisada para cuatro personas van a necesitar los siguientes ingredientes:

500 gramos de carne de cerdo, 30 gramos de manteca, 400 gramos de zanahoria, una cebolla, una cucharada de harina, comino, sal y nuez moscada rallada

Preparación:

Picar la carne en dados. Freír en manteca la cebolla picada en trocitos pequeños. Añadir la carne, echar comino y guisar hasta que se ablande. Añadir la zanahoria pelada y picada, y guisar hasta que la carne y la zanahoria se ablanden. En una taza mezclar un poco de harina con agua. Echar la mezcla a la carne con zanahoria, aderezar con la nuez moscada y cocer un poco. Es recomendable acompañar este plato con patatas cocidas o puré de patatas.

Como hemos dicho la receta es muy fácil, así que falta sólo desearles ¡Buen provecho!