La Cámara de Comercio Hispano-Checa invita a descubrir el mundo gastronómico de España
Introducir los productos gastronómicos españoles en el mercado checo y facilitar el establecimiento de relaciones comerciales entre Chequia y España es el objetivo de la primera edición del festival 'Wine & Food Festival', organizado por el Ayuntamiento de Praga 2 y la Cámara de Comercio Hispano-Checa. Se trata del primer evento público de la sucursal checa de esta entidad, fundada a fin de apoyar la cooperación comercial y cultural entre Chequia y el mundo hispano.
“La Cámara Hispano-Checa es una iniciativa que surgió en Madrid a través de la Embajada Checa, que creó una Cámara de Comercio para ayudar a las empresas checas en España. De esta manera se ha visto que si hay una Cámara de Comercio Checa en España, debería haber una Cámara de Comercio de España en la República Checa para ir en paralelo y ayudarse mutuamente”.
La sucursal praguense de la asociación nació a finales de 2014 y el evento 'Wine & Food Festival', que tendrá lugar este viernes y sábado en el Auyntamiento de la Ciudad Nueva de Praga (Novoměstská Radnice), será su primera presentación oficial para impulsar las relaciones comerciales.
La apuesta por el sector gastronómico se debe precisamente a la creciente popularidad de los alimentos españoles entre los checos, resalta Eugenia Cotelo.
“Creo que a los checos en general les gusta mucho la comida y el vino español por las características del producto. En España la riqueza principal es el producto fresco y ahora aquí en la República Checa hay una tendencia general a este tipo de productos, que antes no había. Una vez que se haya abierto el mercado, todos los países intentan tener aquí un poco de representación. El turismo es una parte importante, al tener en cuenta la cantidad de checos que viajan ahora a España. Eso les ayuda a conocer el producto en el lugar y por tanto quieren comprar este mismo producto aquí. Y este es nuestro objetivo”.
Vinos, productos artesanales y gourmet, aceites de oliva y especialidades regionales son algunas de las exquisiteces a ser presentadas por un total de 23 empresas, importadores y distribuidores españoles interesados en establecerse en el mercado checo.
“Estratégicamente la República Checa está muy bien situada, está en Centroeuropa, pero es como una puerta que enfoca al Este. Desde aquí puedes enfocar y centralizar muchos países y por la infraestructrura es mucho más cómodo y rentable manejarlo desde aquí. Para mí la República Checa y en general Praga son unos de los lugares que mejor están situados en el mapa”.
Y nada menor es el interés de empresas checas en echar las raíces en el mercado español, prosigue la representante.
“España es un mercado muy amplio, por tanto cualquier empresa checa quiere entrar en su mercado. Supongo que a nivel de turismo e inmobiliaria mucho más, pero a día de hoy hay muchas empresas checas, que son punteras de tecnología o informática, que tienen lugar en España”.
El primer día del festival gastronómico estará destinado exclusivamente a los especialistas del sector gastronómico, mientras que el día siguiente se abrirá al público. A parte de las presentaciones de productos, catas de vino y la venta pública se cuenta con un rico programa cultural que incluirá muestras de baile, talleres y acompañamiento musical.
En el festival se presentarán también productos de otros países de la Unión Europea como Bélgica, Francia, Grecia, Portugal, Elovaquia y Eslovenia.
