Los insectos y la carne cultivada en laboratorio, temas del encuentro de los ministros comunitarios de Agricultura
En el encuentro de Bruselas este lunes, los ministros comunitarios de Agricultura quieren hablar de si los insectos y la carne cultivada en laboratorio pueden poner en amenaza las tradiciones culinarias europeas, según informó el servidor Euractiv.
El tema ha sido incluido en los debates por la presidencia húngara del Consejo Europeo, que es bastante crítica frente a las nuevas costumbres alimentarias.
Praga, por su parte, sólo insiste en la necesidad de informar a los consumidores que en el caso de ese tipo de alimentos no se trata de carne, o que están genéticamente modificados. Chequia es de la opinión que los nuevos alimentos, incluidas las variantes vegetales, contribuyen a la ampliación de la variabilidad alimentaria.
Según la Comisión Europea, desde 2011 el consumo de las alternativas vegetales a la carne, los productos lácteos y los mariscos, subió marcadamente, actualmente es cinco veces mayor que entonces, y se estima que seguirá creciendo.
