Viticultores checos anuncian la cosecha del siglo
Una cosecha excelente, según los viticultores moderados, o la vendimia del siglo, en palabras de los más optimistas. Lo cierto es que el año 2015 se inscribirá profundamente en la historia viticultora de este país.
“La uva cosechada es como fotografiada en una guía viticultora. Sana y típica desde el punto de vista de variedades. Este año prácticamente no han aparecido enfermedades fúngicas”, resaltó Pavel Vajčner, jefe de la empresa Znovín Znojmo.
El tiempo favoreció sobre todo la uva tinta
En especial, los vinos tintos, que necesitan más Sol, serán exquisitos este año, subrayan los viticultores.
“Todos los vinos tintos van a ser excepcionales y es de suponer que los podremos comparar con la excelente cosecha de 2006”, agregó Vajčner.
Por su parte, David Šťastný, de Chateau Valtice, está convencido de que el 2015 se convertirá incluso en la cosecha del siglo a nivel nacional, y que demostrará que también en Moravia se hace vino de calidad mundial.
Su empresa anunció un aumento del 40% en cuanto al volumen de la cosecha, en comparación con el año pasado, y confirma la mejora respecto a todas las cualidades de la uva, incluyendo el contenido de azúcar.
