Sopa de pescado para los viandantes en la plaza de la Ciudad Vieja

Este sábado con motivo de la Nochebuena se repartirán gratis en el centro de Praga 3.000 porciones de sopa de pescado, uno de los platos típicos checos para este día.

Adriana Krnáčová (a la izquierda), foto: Canal YouTube de Pravá Praha

Como ya es tradicional el Ayuntamiento de Praga repartirá el día de Nochebuena platos de sopa de pescado de forma gratuita, un evento que va dedicado a los más necesitados pero que también pueden aprovechar los turistas y transeúntes que pasen por allí.

En esta ocasión la alcaldesa de Praga, Adriana Krnáčová, se encargará personalmente de repartir 2.000 raciones en la plaza de la Ciudad Vieja. En esta ocasión se tratará de una receta especial en la que se añade a la carpa coñac y caramelo. El mismo plato servirá el alcalde del distrito de Praga 1, Oldřich Lomecký, en la cercana plaza de Venceslao, donde se degustarán 1.000 porciones.

Sopa de pescado en la plaza de la Ciudad Vieja, foto: Canal YouTube de Pravá Praha

Este año, la empresa Taiko, encarga da del catering, utilizará para la sopa carpa de la pescadería Zbiroh, y en total 100 kilos de verdura, sobre todo zanahoria, apio y perejil, 30 kilos de cebolla, 70 de harina, 50 de mantequilla y 45 de nata. La sopa se empezará a repartir a las 11 de la mañana.

Esta experiencia gastronómica no es lo único que se podrá disfrutar durante la jornada en el centro histórico. En el escenario instalado en la plaza de la Ciudad Vieja habrá programa musical y a las nueve de la noche subirán al podio solistras del Teatro Nacional y la Ópera Estatal de Praga para interpretar la misa navideña ‘Hey, Maestro’, de Jakub Jan Ryba.