Los gourmets se dan cita en Brno

Foto: La página oficial de Špilberk Food Festival
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El patio y las terrazas del castillo de Špilberk en Brno se sumergirán en el olor de excelentes platos preparados por los mejores chefs de Moravia del Sur.

Foto: La página oficial de Špilberk Food Festival
El principal monumento de la ciudad de Brno, el castillo de Špilberk, este fin de semana invita a todos los que quieran satisfacer sus sentidos con una exquisita comida y a la vez disfrutar de las estupendas vistas que se ofrecen desde las terrazas de la fortaleza. En la segunda edición del festival de comida ´Špilberk Food Festival`, los mejores jefes de cocina de la región de Moravia del Sur presentarán todo su repertorio que incluirá platos de cocina tradicional checa, comida internacional, así como tipos de carne poco comunes y especialidades de insectos.

Los visitantes asimismo podrán acompañar la comida de una amplia selección de vinos checos y moravos, y comprobar qué combinación de vino y comida es la más conveniente para sus gustos.

El programa de acompañamiento lo protagonizarán varios conocidos jefes de cocina con sus espectáculos gastronómicos, entre ellos la estrella de la televisión Zdeněk Pohlreich y el posedor de una estrella Michelin Roman Paulus. El arte de la cada vez más popular cocina molecular estará a cargo de Petr Koukolíček.