Los checos defienden su récord de mayores bebedores de cerveza del mundo
Los checos celebraron el ‘Día de la Cerveza’ a lo grande. Cervecerías a lo largo y ancho del país ofrecieron nuevos tipos de la bebida preferida de la nación y actividades de promoción para mantener el interés de los consumidores.
Parece que el ciudadano medio frecuenta menos los locales públicos y bebe más en casa, por un asunto de economía, según indicó Vladimír Balach, director ejecutivo de la Asociación de Cervecerías.
“Creo que debido al nuevo estilo de vida las personas adquieren mayores deudas y optan por reducir el consumo de cerveza”.
Con la celebración del ‘Día de la Cerveza’, el fin de semana pasado, los productores y los dueños de bares trataron de llamar la atención de los consumidores con una serie de productos nuevos, como cervezas de sabores, con mayor grado de alcohol, sin filtrar, etc.
No se trata de buscar un aumento del consumo, que de hecho sigue invariable, simplemente se trata de recuperar a los clientes que bebían cerveza en tabernas y restaurantes.
A pesar de registrar un descenso del 2%, Alemania sigue siendo el mayor destino de la cerveza checa. Destacados importadores son también países como Eslovaquia, Polonia y Rusia. Entre los nuevos mercados para la cerveza checa se encuentran países como Corea del Sur y Moldavia.
Un fenómeno interesante lo representan, en el mercado interno, las minicervecerías que resultan más flexibles a la demanda de los clientes a diferencia de las grandes marcas.
Su producción es menor, pero responden a las exigencias de los consumidores de manera inmediata y pueden cambiar su oferta mucho más rápido.
Fuentes oficiales indican que este año aparecerán en el mercado unas 50 nuevas minicervecerías y que a finales del 2015 habrá en la República Checa un total de 350 pequeñas fábricas de cerveza.
