La gastronomía peruana es una de las más reputadas de todo el mundo. Si a eso se le une el delicioso y cada vez más de moda pisco sour, una exhibición de fotografías, algo de música y distintos productos peruanos, se tiene una variopinta muestra cultural de un país que despierta mucha curiosidad entre los checos.
En el hotel Hoffmeister de Praga fue inaugurado este jueves un festival de arte y gastronomía del Perú, que se extenderá por dos meses, y gracias al cual los checos podrán conocer un poco más la cultura y la gastronomía de un país que le ha dado al mundo delicias como el cebiche, la causa, el ají de gallina y el pisco sour.
Marita Landaveri, la muy activa embajadora del Perú en Chequia, entrega más detalles sobre este evento.
Joyería de Alchimia
“El festival de arte y gastronomía peruano se inaugura este jueves 2, efectivamente, y va a durar, como gastronomía y como exhibición y venta de fotos, por dos meses, todo febrero y todo marzo. Esto es parte de las actividades que hace el hotel escogiendo diferentes países y nosotros hemos tenido la suerte de estar en este grupo, acaba de terminar Rusia y hemos seguido nosotros, iniciando este jueves”.
Durante la inauguración, el hotel se convirtió casi en una segunda Lima, ya que llegaron muchísimos peruanos y además hubo música, artesanía, degustaciones de pisco y vino y un largo etcétera.
Marita Landaveri con Vlado Urlich
“El festival consta de una variedad, un bufé completo de comida peruana, que se reduce un poco para los dos meses, pero el día de la inauguración tiene un bufé muy grande. La inauguración incluye música peruana de Vlado Urlich, incluye degustaciones de pisco con Sabor Latino y con Imex, que ha venido especialmente desde Alemania con un barman profesional, también tenemos degustación de vino peruano, de Vino Perú, una compañía local, joyería de Alchimia, joyería peruana, y un display de ropa y textiles peruanos”.
Además, la embajada de Perú aprovechó la inauguración de este festival gastronómico para celebrar el día del pisco sour, agrega Marita Landaveri.
“El hotel, por dos meses, presenta la comida peruana. Un menú completo, varios platos muy ricos todos, entre ellos lomo saltado, ají de gallina, pulpo al olivo, algunos postres peruanos y el pisco sour. El pisco sour es el cóctel nacional y todos los primeros sábados de febrero se celebra el día del pisco sour en el Perú y en el mundo, en todas nuestras misiones, y los peruanos en todas partes. Entonces como no lo podemos hacer este sábado y teniendo esta oportunidad este jueves estamos haciendo la celebración del día del pisco sour y una de las tantas celebraciones que esperamos tener de los 90 años del establecimiento de relaciones diplomáticas entre el Perú y la República Checa que se iniciaron en 1922 con Checoslovaquia”.
Giorgio Bikkal y Marita Landaveri
La exposición ‘Colores de Máncora’, del fotógrafo peruano Giorgio Bikkal, radicado en Praga, podrá verse hasta fines de marzo en distintos salones del hotel Hoffmeister. Radio Praga ofrecerá una entrevista con el artista peruano en una de las próximas ediciones de su espacio Cultura.
