Barbora Navrátilová

Este episodio de nuestra serie Tesoros de la música checa destaca a un compositor checo de música clásica extremadamente talentoso pero no tan conocido: Josef Mysliveček. 

Con motivo del Año de la Música Checa, nos detendremos en una de las obras más conmovedoras de Antonín Dvořák: su Sinfonía No. 5 en fa mayor. 

Déjense llevar a las llanuras del río Elba, campos floridos y castillos medievales. Contemplen la ciudad de Kutná Hora o los jardines de Dobříš, todo a vista de pájaro.

Los checos amamos los bollos. Los hacemos del tamaño de una moneda, pero también del de una palma de la mano, un plato o hasta una bandeja de horno.

El pato es un plato festivo en Chequia. Un buen pato asado es de los mejores platos de carne de Europa Central.

Cuántas veces nos preguntamos con qué justicia Mozart nos abandonó a sus 35 años. Y ni hablar de Kaprálová, gran compositora y directora, que murió a los 25 años.

Ya sean de pan o patata, no hay mejor acompañamiento para una salsa. También los hay rellenos de fruta o cubiertos con requesón duro, azúcar y mantequilla derretida.

Disfrute de un paisaje de contrastes. Las imágenes de dron los llevarán por esta región verde dedicada a los cultivos de lúpulo y la extracción de carbón.

Nuestros bramborák checos son un manjar, una cena deliciosa o un acompañamiento perfecto para, por ejemplo, la carne guisada.

Nuestra kulajda es una sopa completamente original. Le añadimos todo lo que crece en nuestro campo, lo que brota en el jardín y lo que pueden encontrar en el bosque.