Agua en el desierto, un mini reactor nuclear y cerveza: así es el pabellón checo para la Expo de Dubai 2020
La Expo de Dubai 2020 permite a Chequia mostrar al mundo todo su potencial tecnológico y cultural. La estrella del pabellón checo es un sistema capaz de crear agua a partir del aire por medio de energía solar.
Dubai recibe al resto del mundo durante 182 días, ya que la ciudad árabe acoge la presente edición de la Exposición Universal que se inaugura este viernes 1 de octubre. Son 192 los países invitados a participar a esta gran cita, 60 de los cuales además contarán con su propio pabellón.
Entre ellos está Chequia, que presenta una propuesta atractiva e innovadora además de una gran variedad de exhibiciones. En el centro del pabellón, llamado Primavera Checa, se sitúa su mayor reclamo, una tecnología que promete dar que hablar: un ingenioso artilugio que se vale de energía solar para crear agua a partir del aire y que a su vez cultiva la tierra desértica. El sistema se conoce con el acrónimo de SAWER, Solar Air Water Earth Resource en inglés, y su tecnología podría ser de especial interés para países del entorno y las condiciones de los Emiratos Árabes Unidos.
Además del apartado tecnológico, Chequia presenta una buena propuesta en otros ámbitos. En el artístico, por ejemplo, destaca el propio pabellón checo. Se trata de una estructura de 12 metros de alto recorrida por un conjunto de tuberías y cables de fibra de vidrio, toda una creación arquitectónica. Honza Dostál, escultor y creador de la ingeniosa estructura, habló para los micrófonos de la Radio Checa.
“La idea principal del pabellón es el sistema SAWER, que puede crear agua a partir del aire del desierto. Esta agua luego fluye a través de una fuente y mostrará lo que el sistema puede producir y lo vivificante que es. Hace unos 44 grados centígrados a la sombra. Entonces, la idea también es tener una estructura que proteja. Habrá largas colas y la gente estará esperando bajo la luz solar directa. Debajo de la estructura, la temperatura es de 10 a 15 grados más fría. Es una diferencia asombrosa”.
No será el único atractivo del pabellón checo, que contará con docenas de instalaciones y exhibiciones. También en el apartado tecnológico, por ejemplo, destaca la titulada “Bajo las alas del fénix” que presenta un modelo de un mini reactor nuclear o un nanoholograma refractor de luz.
La cultura checa tendrá su lugar a través de una exposición rotativa mientras que los visitantes también podrán disfrutar de la gastronomía típica, con un restaurante que ofrecerá lo mejor de la cocina nacional. El chef Daniel Gorovoj, explicó a la Radio Checa las limitaciones del menú.
“Como estamos en un país árabe, tuvimos que descartar la carne de cerdo, manteca de cerdo o chicharrones. Aún así, la cocina checa tiene sus clásicos que intentamos presentar, ya sea gulash de ternera o bistec, por supuesto pollo o ternera, luego sopa de patatas”.
Lo que no faltará en el pabellón será la cerveza, de barril y servida como se haría en cualquier pub checo. Así lo confirmó el barman Roman Matula de České Budějovice, hogar de la Budweiser original.
“Serviremos pintas checas estándar, en jarras de vidrio de medio litro, pero también en vasos pequeños. Pero queremos enfatizar que los checos sirven su cerveza con mucha espuma. La tiramos de una vez y debajo de la espuma hay medio litro completo, lo que no es típico en el mundo".
La Expo 2020 será un evento más especial que de costumbre. Se trata de una de las primeras grandes citas internacionales que vuelven a celebrarse tras la pandemia, que obligó a posponer dicho evento hasta este año. Además, por primera vez, un país árabe será el encargado de acoger la exposición. Los afortunados que acudan a Dubai tendrán hasta el 31 de marzo del próximo año para disfrutar de este acontecimiento único.
