Exceso de sal en las escuelas de Moravia del Sur

Una inspección realizada en comedores escolares de la región de Moravia del Sur reveló que más de una cuarta parte de las escuelas controladas añaden un exceso de sal en las sopas servidas a los alumnos. El hallazgo forma parte de una campaña de supervisión destinada a mejorar la calidad nutricional de los menús escolares. Los inspectores señalaron que, aunque la mayoría de los centros cumplen con las recomendaciones dietéticas, un número significativo de escuelas todavía utiliza cantidades de sal superiores a las aconsejadas para niños. El exceso de sodio en la dieta infantil puede contribuir a problemas de salud a largo plazo, como hipertensión o enfermedades cardiovasculares.