Escuelas checas reducirán el uso de sal y azúcar en sus comidas

A partir del próximo año escolar, las cafeterías escolares en Chequia servirán comidas con menos sal, azúcar, sopas de paquete y bebidas azucaradas. Las comidas tendrán menos productos lácteos y carne, aunque las porciones de esta última serán mayores.

Expertos han enviado al Ministerio de Educación recomendaciones para actualizar las pautas de consumo, que no se han modificado en 30 años, con el objetivo de ofrecer comidas más saludables. Los cambios propuestos entrarán en vigor en septiembre de 2025 sin período de transición, informó Jan Mareš, director de la sección de Educación y Juventud del ministerio.