El arado checo, un invento en disputa con Alemania
Cuando en 1827 dos primos de la región de Pardubice fabricaron una novedosa herramienta de cultivo no hicieron ningún anuncio público. Luego de que un oficial alemán intentara apropiarse de la idea, un grupo de checos lograron que los inventores tuvieran un acaso tardío pero justo reconocimiento.
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Španělský ptáček: El ‘pajarito español‘
El plato típico checo que, a pesar de su nombre, tiene poco que ver con España.
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Ovocné knedlíky: las bolas de harina rellenas de frutas
La cocina checa ofrece muchas varieades de ‘knedlíky’. Típicamente, estas bolas de harina son saladas, pueden prepararse también de modo dulce, con frutas.
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Bramboráky
‘Bramboráky’, unas tortillas de patatas ralladas, son una de las joyas de la gastronomía checa. Sólo los 'bramboráky' checos huelen a ajo y mejorana.
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Kulajda, la tradicional sopa de setas
Kulajda es una sopa típica de la cocina checa. Y a pesar de su larga tradición, cada familia la prepara a su manera.
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