Bollitos dorados
Esta vez les agradaremos a todos los que gusten de comida dulce, ya que les ofreceremos la receta de bollitos dorados.
Para preparar los bollitos dorados van a necesitar los siguientes ingredientes:
25 g de levadura
50 g de azúcar
una pizca de sal
100 g de mantequilla
un cuarto de litro de leche
500 g de harina
3 yemas
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar en polvo
Los 25 g de levadura mezclar con 50 g de azúcar y una pizca de sal, hasta que la levadura quede líquida.
Calentar un poco 100 g de mantequilla y añadir un cuarto de litro de leche.
Cernir en un cuenco 500 g de harina, añadir la levadura líquida y la leche y tres yemas y elaborar una masa.
Dejar fermentar durante media hora y luego estirar la masa con el rodillo en la tabla de amasar espolvoreada con harina a un dedo de espesor.
Después, con un vaso ir recortando círculos pequeños, colocarlos en una cazuela de hornear bien untada y volver a dejar subir durante 30 minutos.
Untar bien los bollitos con dos cucharadas de aceite y hornear 30 minutos hasta que tomen un color dorado en horno precalentado a 200 grados centígrados.
Aún calientes sacar y espolvorear con dos cucharadas de azúcar en polvo.
Una vez hecho todo esto, servir los bollitos con chocolate líquido.
"Dobrou chut"! ¡Buen provecho!
